Midas Touch 点石成金 - 一款传奇啤酒背后的故事

    Dogfish Head酒厂进入中国市场很早，大概2016~2017年的一段时间里，角头鲨（Dogfish Head）酒厂因为自己以连续投放酒花技术闻名的90min IPA惊艳市场，在大陆非常火爆，当时买了他家很多酒喝，其中有这么一款传奇啤酒，叫“点石成金”，英文叫Midas Touch。

这只酒我们不聊香气口感啥的，因为它好不好喝都不重要，只因为太多背后的故事！

我们先从名字说起吧……

Midas Touch是啥意思？

       Midas Touch这款酒被广泛接受的中文名叫“点石成金”，酒的名字来源一个古希腊神话故事，故事跟酒神狄俄倪索斯有关……

    大家更熟悉的酒神应该巴克斯，其实巴克斯和狄俄倪索斯就是一个人，罗马神话叫巴克斯、希腊神话叫狄俄倪索斯，罗马人抄袭来的神话体系和希腊神话基本就是一一对应的。

    说回Midas的故事，Midas是古希腊传说中Phrygia(记住这个地方)的一个国王，话说有一天酒神狄俄倪索斯的老师西勒诺斯喝多了，在凡间发酒疯(BAC肯定大于0.1了)，结果被当地农民抓到送去国王面前告状，Midas因为参加过酒神的宴会，所以认得这位就是酒神的老师，于是好吃好喝招待一番、恭送回酒神面前邀功，酒神狄俄倪索斯为了答谢，就给了Midas一项特异功能：点石成金

    您可别以为这是个好事儿，Midas的手碰到什么东西就会把它变成黄金，这给他带来了很多困惑。拿起食物放进嘴里就被咯掉牙、睡觉摸了床就变成硬邦邦的大金块、万一摸了老婆就……，最悲剧的事情真的就这样发生了，他不小心把自己心爱的女儿也变成了一尊金像，下图说的就是这个故事

    悲伤的Midas苦苦哀求狄俄倪索斯，请他拿走自己的这个特异功能，于是酒神指点他到帕克托罗斯河里去洗澡。Midas走进河里，手指触摸到河水以后就真的失去了点石成金的本事，而河里的砂子都变成了金沙。

    这个典故叫做“The Midas Touch”，这是咱们今天第一个典故。

这款酒的由来

    话说1957年，考古队在土耳其(不是希腊的国王吗？)发掘出一座2700多年前的古墓，专家们认为可能就是传说中的Midas国王的幕，而且在墓里还发现很多罐子，后来检测技术发达了检测出里面有烤羊肉啊什么的……而其中有一只罐子里发现了一些液体残留物，后来考古学家分析认为里面有葡萄、蜂蜜、青稞啤酒的混合物，这就是2700年前的啤酒啊！

    补充知识点：现在的啤酒是谷物酿造的（主要是大麦），葡萄酿的酒在古希腊是鄙视啤酒的，当然现在也是在鄙视链上游的，而现在用蜂蜜酿造的Mead是另外一种发酵酒~~

    考古学家Patrick.McGovern叫兽后来还原了这个酒的配方，并且在一次吹牛逼的时候聊起此事，就有好事的人张罗了他和现在啤酒酿造业结合一下，这时候充满创新精神的Sam和角头鲨酒厂一起和叫兽相遇、相知、相爱了~~~

    他们一起复刻了这款2700年前的啤酒，就是今天的Midas Touch，而且还一发不可收的在不久后又复刻了9000年前的中国啤酒-贾湖（我没喝过，你们多多打赏给我凑钱买一瓶尝尝吧）。

    叫兽提供的配方里有：大麦、白玫瑰、霞多丽葡萄、蜂蜜，注意，没有啤酒花，因为2700多年前是不玩儿啤酒花的，于是在Sam的建议下加入希腊有的藏红花调味。

    这款酒ABV 9%，花香、蜂蜜香、果香……美不胜收！ 而这次跨界合作也成为业界佳话！

    2000年这款酒参加美国精酿协会的啤酒节时，因为无法归类这款酒，于是被放在蜂蜜酒（Mead）组别里比赛，毫无悬念的冠军！ 此后啤酒界给此类啤酒创建了一个新的啤酒风格，传统艾尔 Traditional Ale，所以Midas Touch是传统艾尔的第一款开山之作！

Midas的故事不止Touch

    Midas是一位传奇国王，咱们说说他另外一个故事。

    话说有一次牛逼闪闪的阿波罗大神和另外一位叫潘的神比赛演奏技艺，Midas这个倒霉催的不知道为什么竟然会是这场比赛的裁判……结果他好死不死的判阿波罗输了比赛，这下可惹恼了阿波罗，一气之下赏了Midas一对驴耳朵，寓意Midas同学根本没有音乐鉴赏能力。    

    于是有了第二个典故：Midas's judge，迈达斯的评判，意思是外行的评判

    故事继续，Midas弄了这么一对驴子耳朵，每天只能用头巾帽子什么的遮丑，可以这件事儿有一个人是没法瞒过去的，那就是Midas的理发师。Midas严令理发师不得把这个秘密说出去，可是理发师实在是心痒难耐，于是在地上挖了一个洞对着洞说出了这个秘密，然后用土埋上了这个洞。

    天杀的……这块地面竟然长出了一些芦苇，风吹过的时候芦苇就发出声音：“Midas长了一对驴耳朵……”，全国尽人皆知！

第三和第四个典故来了:

    Midas's ears，迈达斯的耳朵，表示无法掩饰的不学无术，用来形容领导通常很合适；

    Midas’s Barber，迈达斯的理发师，形容无法保守秘密的人。

老子英雄儿好汉，Midas他爹的故事

    Midas是一位传奇国王，但是他爹Gordius的故事更传奇！

    Gordius本来是个农夫，在地里耕地的时候一只鹰落在他的牛车上死活就不走，那会儿的人多迷信啊，哥们儿赶着牛车就想去城里的神庙求个签，结果走到半路遇到个美腻的女祭司说要跟他同行，然后俩人在路上这么短的时间里居然就特么摩擦出了火花，于是Gordius这个臭不要脸的就跟人家美腻女祭司求婚了，居……然……还……得逞了！闪婚界要是有祖师爷，那肯定是Gordius！

牛车的画风大致如此

    话说两个人驾着牛车走到Phrygia城的时候恰逢老国王去世，而迷信的人们不知道从哪儿得到了所谓的神谕说新国王和王后正赶着牛车来呢，刚好碰上Gordius两口子的人们一想这神谕不就应验了吗？！于是Gordius就这样做了Phrygia的国王……你说他有没有作弊？有没有？！ 

    得了江山+美人的Gordius觉得就是这个牛车给他的好运气，于是决定把牛车献给伟大的神作为祭品！为了防止牛车被偷走，他把牛车上的绳索打了个牛逼闪闪的死结，这个绳结没有绳头，这样就没人能解开了！而且又有一个神谕哦：“解开戈耳狄俄斯之结的人就可当亚细亚之王”

    要知道，这个世界上没有最牛逼，只有更牛逼，牛逼闪闪的亚历山大来了，这位野蛮人根本就没去费脑子解什么绳结，直接一刀下去把绳结劈开了！

Bingo！多牛逼！

        于是有了今天的第五个典故：Gordian Knot，说的是有些看似无解的问题，不要用惯性思维就好了……注意这里的英文和Gordius不同，是Gordian。

戈耳狄俄斯之结 | Gordian Knot

Phrygia到底是希腊的还是土耳其的

    还记得前面说考古实在土耳其境内吗？Midas不是希腊的国王吗？

    欧洲那边的国王(King)其实到处都是，各种王国(Kingdom)可以小到就是一座城，跟咱们的皇帝（Emperor）差老远了。Phrygia就是安纳托利亚历史上的一个地区，是希腊人逐渐形成了Phrygia的概念，一直到Midas他爹Gordius就是这个王国的缔造者。后来，上一个故事说道的亚历山大统一了小亚细亚地区，而今天Phrygia属于土耳其也源于此。所以说前面“解开戈耳狄俄斯之结的人就可当亚细亚之王”的神谕还是应验了。

    Phrygia这块土地留给我们的除了古老的传说，还有一种叫做Phrygian Cap的帽子，我们非常熟悉的动画角色蓝精灵带的就是这种帽子：

    虽然毫无疑问Midas Touch是一款好酒，甚至因为它还诞生了一个啤酒风格，但现在相信你也和我一样认同故事才是这款酒的亮点了吧~~

    你还记得我刚才讲了多少个故事吗？